大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于网友晒中秋悟空月饼的问题,于是小编就整理了3个相关介绍网友晒中秋悟空月饼的解答,让我们一起看看吧。
考古发现的最早的月饼?
1、中国最早的月饼应该是苏式月饼 月饼最早是用来祭奉月神的祭品,因此月饼又叫“宫饼”、“月团”。
2、说到月饼的出现最早是在南宋的时候。不过当时的月饼与中秋节毫不相干,那时的月饼与现代月饼亦大不相同,只是作为蒸食品在饮食市场出现而已。
3、月饼真正与中秋节有联系是在明代。当时,北京城市里出现了一种以果做馅的月饼,而人们在中秋节这一天自己制作月饼,用于自食和赠于良朋亲友,以表达团圆和祝贺之意。
4、 那时的月饼大小和形状很不规范,差别甚大,其名称也颇特别。比如,山西省介休县一带在中秋节这天,当地老百姓已有合家围坐分食团圆月饼的习俗。其制作的月饼名堂多且有趣,如有专供男人食用的月牙月饼,有只限于女子享用的葫芦月饼,还有特别为少年准备的“孙悟空”、“兔儿爷”之类的月饼,等等。
中秋月饼都有哪些品种?
昨天我们分享了月饼的一些文化今天一起来认识一下月饼的种类① 按产地分有:苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式等② 就口味而言有:甜味、咸味、咸甜味、麻辣味③ 从馅心讲有:五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等④ 按饼皮分则有:浆皮、混糖皮、酥皮三大类⑤ 就造型而论又有:光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等目前,全国月饼可分五大类:京、津、广、苏、潮
哪个地区的月饼好吃?
那个地区的月饼好吃?
你问这个问题容易引起地区争斗。
小时候没离开过家乡对于月饼这个词,我的印象就是潮汕大捞饼 我们的月饼,不知那时是人很小,还是月饼很大,那时吃一个可以饱一顿。现在的感觉都很小。潮汕捞饼主要是甜豆沙馅的、芋泥馅,因为那时候能吃到的机会不多总感觉很好吃。
当然,现在的捞饼大部分都很难吃,主要是因为很多馅都是买现成的,没有任何特有配方,你到哪家店买的吃起来几乎是一样的。
还有全国通用的月饼也一样,真不觉得哪里好吃,用的馅都是现成的,无非就是馅贵和便宜。
如果非要比个那种好吃,现做的话,捞饼好吃过国内通用月饼。
如果要包装的话,通用月饼比较好吃。
前几天买了内蒙月饼今天到货了,各种奶味月饼,比如酸奶昔,奶豆腐,黄油渣。尝了前面两个口味的,不错,爱人也喜欢,推荐大家可以尝个鲜。
往年吃广式月饼比较多。喜欢蛋黄莲蓉的,北方做的蛋黄发干,不沙。南方放的油估计较多,口味更细腻。
传统的喜欢五仁。还试过苏式月饼,肉馅的,喜欢哎!!!
我国月饼品种繁多,按产地分有:京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等;
每个地区的月饼都有自己的特色:
广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足
苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口
京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次 分明,风味诱人 京式月饼
潮式月饼:重油重糖,口感柔软 滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻
徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱 衢式月饼:酥香可口,芝麻当家
就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮;从造型上又有光面与花边之分。
除了以上月饼,近年来也出现了越来越多的特色月饼,或是用料大胆,或是造型特别。比如巧克力月饼,茶香椰蓉月饼、茉莉花香奶黄月饼、浆果柚子饼皮月、三色印月饼、麻月饼等等。
到此,以上就是小编对于网友晒中秋悟空月饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于网友晒中秋悟空月饼的3点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...