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爆款小吃有哪些可选的?
爆款小吃有哪些?
首先爆款是怎么定义的呢?爆款就是大街小巷卖的很火爆各种小吃,隔一条街就有一家店,甚至好几家店同款小吃,这就叫爆款小吃。
我在山东济南上的大学。待过好几年,对山东人的喜好也算有一点了解吧。
首先我觉得第一款爆款就是把子肉,毕竟这是济南的特色美食小吃,基本上一条街就有好几家把子肉店铺。说实话把子肉吃着口感确实不错,连我这不吃肥肉的人,也忍不住吃上好几块儿,肥而不腻,香糯软口。
其次就是黄焖鸡米饭,虽然我知道黄焖鸡米饭不是山东济南的特产美食,但济南人民对于黄焖鸡的热爱从店铺的数量上就可以看出,一条街望去,十家饭馆有六家都是黄焖鸡米饭。还有重庆鸡公煲(真实感受)
还有就是街头小吃,山东杂粮煎饼果子,这个也是山东特色小吃。
现在在郑州居住了,郑州和济南对比也是有所区别的,
串串香这个小吃,基本上就是隔几步就有一家串串香,郑州人民也是非常喜爱的,不管是街边小摊,还是店铺里边,晚上只要去吃,基本上都是人满为患,并且成本很低,可以说是非常暴利了。
早餐,要数胡辣汤配油条最有特色了。也绝对是爆款,身为郑州人,几天不吃就浑身难受。
还有什么臭豆腐,烤面筋,鸡蛋灌饼,五香烧饼,饼夹菜,特别是卤肉,郑州人也是非常爱吃的,跟山东济南的把子肉有得一拼,卤猪头肉下酒,卤肉下饭。这些美食小吃也算是有特色了。
一方水土养一方人,每个地域的饮食不一样,所衍生的美食小吃也有所不同,至于爆款小吃还是要看当地人的钟爱程度。
如果把辛弃疾的《清平乐.村居》里的场景放到今天还有没有情趣?
《清平乐·村居》是宋代大词人辛弃疾描写农村场景的一首清纯、甘洌而沁人心肺的词,原词为:"茅檐低小,溪上青青草。醉里吴音相媚好,白发谁家翁媪。大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼。最喜小儿亡赖,溪头卧剥莲蓬。″整首词用白描手法把农村一个五口之家的环境、劳动场景和迷人的画面形象而又生动的展现在读者面前,令人心驰神往,如身临其境。
这首词里的场面放到今天会依然有趣。远处的小溪,溪边长满碧绿的小草;近处的草屋,又低又小,那满头白发的老人操着动人的方言;三个儿子分别忙碌着自已的活计,一派南国诱人的田园风光,读来不禁让人心而向往之。那种幽静、恬淡、舒适的农家生活是久居大城市的人可望而不可及的。
时过境迁,历史的脚步走到今天,却很难看到辛弃疾笔下的那种景观了。砖瓦结构的房屋、气派的小楼别墅取代了草屋茅舍,轰𠾐𠾐的农机代替了手工劳作。时代在发展,科技在进步,而旧时的田园生活却远离人们而去,再也不会进入我们的视野了。
读着辛弃疾的《清平乐.村居》,眼前便出现了一派恬静、舒适的田园风光。一条清清的小溪从一座茅屋前静静地流过。银霜染头的老夫妻正喝着酒,谈笑着,正享受着眼前儿子绕膝的天伦之乐。在溪东头的田园里,大儿子正在种豆,二儿子正编着鸡笼,最可爱的是小儿子,正卧在溪头津津有味地剥着莲蓬。
就在今天看来,这也是一幅多么令人着迷的画面啊!可环顾四周,人们的身心压力重重,有来自家庭的,如父母养老,子女教育,还要买房、买车等;有来自单位,评职称,比绩效等;也有来自社会的,如同学、邻居、朋友、亲戚之间的攀比等等。周围的环境样样令人难以摆脱苦恼,让人难释重负。于是,人们便开始向往那种日出而作、日落而息的,一家人其乐融融的田园生活。
因此,诗中的场景放在今天还是很有情趣的,是人们千万百计利用暇余时间要去体验的。
《清平乐•村居》:让人向往的生活
这次疫情让很多被困钢筋水泥里、只能望望天空的中国人有了田园梦。说件小小的事:往年过年后不久就能在街上买到各式野菜,尤其是荠菜,是我家的最爱。结果今年春节疫情爆发,封村的封村,封小区的封小区,菜店超市里蔬菜水果是很充足,但是往年由乡下零散挖来的野菜却出不了村摆不了摊了。我大前天才终于在街上买到荠菜,而且都已经老到开花了。晚上和老家亲戚聊天,表哥随口说了句:外婆爱挖荠菜,已经连着吃了二十多天了,餐餐必有,他真是要受不了了。“二十多天,餐餐必有”这太令我羡慕了,表哥真是身在福中不知福。
以前觉得城里或乡下在哪生活都一样。世界都互通有无了,没什么不方便的。如今看来,《清平乐•村居》里描述的田园生活图景何止是有趣,真是让人非常羡慕。
茅檐低小,溪上青青草。醉里吴音相媚好,白发谁家翁媪?
大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼。最喜小儿亡赖,溪头卧剥莲蓬。
住在乡下,房屋不必精心设计,简单舒适就好,有清澈的小溪,有青青小草,与自然作伴。大家说着方言,熟悉又美好。聊聊天,看着往来的路人。一家人日出而作日落而息,小孩子们开心玩闹甚是可爱。
《清平乐•村居》才是生活该有的样子啊。
很想自己能在乡村有个小房子,被小小的院子围着,从外到内都随心布置。院子里种上一棵果树,桃树或者苹果树都可以,长叶子时在树下乘凉,结果时轻轻摘下,自己吃也送给邻居们。房子周围被各种四季的花们围着,每一季都至少有一种花开放。也欢迎野花野草来,悉心梳理,只要它们别没过要走的路,就让它们开心地在这里安家。养两只漂亮的鹅,从它们还是黄色的小鹅时收养,起名“吖吖”和“嘎嘎”,带它们散步、去水边游泳,看它们精神抖擞地在院子里巡视。养几只小鸡,每天撒几把没有脱皮的麦粒给它们,好天气的日子去田地里割些小鸡们爱吃的草,带回院子跺得碎碎,拌着麸皮和水,为它们换个口味。
隔几天做顿复杂的好吃的,擀面皮或者搅团,做得多多,让香味飘得远远,做熟了端给邻居们一起品尝。请有经验的邻居们指点一二,火候过了或者料调得不对都认真记下,争取早日厨艺精进。也会不期然收到邻居送来的自家美食,每一样都是某家的特色,从不会撞味。开心收下,饱餐一顿,再洗干净送来的碗,还回去时给碗里放几个我蒸的包子。
能有块地更好,不论多大小,都精心经营。翻土、浇水、施肥,让这块地以最好的状态去滋养撒给它的种子。韭菜成行,小白菜籽随便地散开,土豆切成块、埋起来,做标记,西红柿也要来两棵,盼着由青转红。给吐蔓的黄瓜插上竹竿,让丝瓜绕着地边的篱笆长。还有,等到秋意够浓的时候,从萧瑟枯黄的地里要露出几个黄灿灿的南瓜。
不必说,乡下的空气是够好的。晴天的夜晚看得到星星,雨天隔着窗看风景,下雪的日子搓着双手在门外立一个雪人。没有无聊的时候,搬着凳子看树下的蚂蚁都可以过完快乐的一天。
真希望田园生活能从诗书走入我们的日常。
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