韩国为什么吃白菜？，种植早春大白菜应注意哪些问题？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩紧急进口中国白菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍韩紧急进口中国白菜的解答，让我们一起看看吧。

韩国为什么吃白菜？
种植早春大白菜应注意哪些问题？

韩国为什么吃白菜？

韩国有一首民歌唱道：“没有泡菜，不能活！”韩国人一日三餐都离不开泡菜，可以说，韩国人就是在泡菜坛子里长大的。韩国泡菜中，最普及的是辣白菜。其实，泡菜可用的食材有很多，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，像是卷心菜、红萝卜、白萝卜、辣椒等都可以制作成泡菜，韩国人钟情于大白菜与韩国的地理环境有关。

韩国国土面积为9.96万平方公里，三分之二却都是山地，平原所占比例不足20%，导致韩国畜牧业发达不起来。畜牧业不发达，就没肉吃，居民只好以吃素为主。韩国还是一个标准的苦寒之地，它位于北纬33°-43°之间，同纬度上大致还有欧洲的巴尔干诸国、北意大利、南法、山东以及西日本。因为诸多因素，导致朝鲜半岛冬季要比这些国家和地区冷得多，冬季内陆地区最低气温可达零下20℃。因此，韩国人要想过冬，就必须有一种产量大、耐寒且易储存的蔬菜。

白菜就是符合这个条件的最佳候选人，它比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长，一般都是在秋季播种，初冬收获。大白菜还是高产作物，只要土地肥沃，田间管理得当，可以亩产10000斤左右。因此，在食物稀缺、农业技术不发达的年代，大白菜就成了韩国人整个冬季唯一可吃的绿色蔬菜。

韩国人在气温低于-5℃时，就把白菜窖藏起来或腌制成泡菜，以便长久保存。泡菜含有的维他命、无机物、食用纤维等，成为冬季人们摄取营养的重要来源。

种植早春大白菜应注意哪些问题？

要注意以下几点：

1、要选择适宜的种植模式从生产上来说，早春大白菜种植模式多样，有大棚种植、中小拱棚种植、地膜覆盖种植和露地栽培等多种方式，上市期不同导致其价格差异比较大。在具体选择哪种栽培模式时，要综合考虑当地的气候条件、土壤肥力、水利灌溉、市场销路、区位交通等综合因素，确保生产实现优质高效，增产增收，做好针对性的生产。

2、要选择适宜的优良品种在冀中南及冀东地区种植早春大白菜，一定要注意选择适宜的优良品种。目前生产上所选用的种子多为韩国和日本进口的春白菜品种，耐低温、冬性强、抗病力强、丰产性突出、品质好，多数为黄心类品种，非常适合出口和我国南方城市居民的消费需求，如金峰、金碧等。

3、要做到良种良法相配套早春大白菜要实现优质高产，一定要把良种和良法结合好，大白菜属半耐寒性蔬菜，适宜的生长温度为12℃～22℃，当高于25℃时生长不良，高于30℃则停止生长，不能结球。10℃以下生长缓慢，5℃以下停止生长。早春大白菜从定植到莲座期，对温度要求严格，适宜温度17℃～22℃，温度过低则生长缓慢而延迟结球，温度过高则会造成徒长。莲座期到结球期需肥量增加，应加强水肥管理，增加氮肥的施入量，以促进叶片增长，使叶球坚实，同时注意磷钾肥比例，保证养分充分供应。与此同时，在底肥中增加磷肥，进入莲座期后喷施液态钙肥，能预防大白菜干烧心，提高大白菜品质。

4、要综合防控病虫害早春大白菜相对来说病虫害较少，重点预防好霜霉病和软腐病，栽植大白菜的地块上茬不要选择种植过十字花科类蔬菜。科学水肥管理可提高植株抗性。选用高效氯氰菊酯、吡虫啉等高效低毒农药重点预防好菜青虫、小菜蛾、蚜虫等主要害虫。春白菜价格变化较大，根据经验，一般收获越早，其市场行情越高，效益自然就高，后期上市，病虫害高发，生产风险加大，行情走低，收入减少。对于达到采收标准的白菜，一定做到能早收时尽量早收，以抢占市场，提高效益。

到此，以上就是小编对于韩紧急进口中国白菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩紧急进口中国白菜的2点解答对大家有用。