红豆双皮奶怎么做？，奶皮子冰糖葫芦爆火

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶皮子冰糖葫芦爆火的问题，于是小编就整理了1个相关介绍奶皮子冰糖葫芦爆火的解答，让我们一起看看吧。

1. 红豆双皮奶怎么做？

红豆双皮奶怎么做？

红豆双皮奶是一道口感细腻、味道香甜的甜品。下面是简单的做法：

材料：

- 红豆（适量）

- 牛奶（500毫升）

- 细砂糖（适量）

- 香草精（适量，可选）

步骤：

1. 将红豆洗净，放入锅中加水，煮至红豆变得烂熟。

2. 将煮熟的红豆倒入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成红豆糊。

3. 将红豆糊倒入细网过滤，去掉红豆渣，留下红豆浆。

4. 将红豆浆倒入小碗中，搅拌均匀。

5. 在另一个锅中，倒入牛奶，加入适量的砂糖，根据个人口味调整甜度。

6. 将牛奶加热至微温（不要煮沸），可以在牛奶中加入适量的香草精调味。

7. 将微温的牛奶慢慢倒入红豆浆中，一边倒一边搅拌均匀。

8. 将红豆双皮奶倒入碗中，放入冰箱冷藏至凝固。

9. 可以在上面撒上一些砂糖或者果仁作为装饰。

10. 冷藏凝固后，即可享用红豆双皮奶。

这样，一道美味的红豆双皮奶就做好了。你可以根据个人口味调整甜度和浓稠度。享用时，可以直接食用或者加入一些水果、果酱等作为搭配。

红豆双皮奶的制作步骤如下：

1. 红豆提前浸泡3个小时，清洗干净，倒入锅中，多加点水，凉水开始煮，大火把水烧开，水开之后转最小火慢慢煮，大约煮40分钟，煮到用手指一搓就碎，酥酥的就可以出锅了。

2. 煮好的红豆过一下凉白开水，然后捞出来沥干水分，倒到一个容器中，加入适量的白糖搅拌均匀，密封放冰箱腌渍一个晚上，让它更入味。

3. 400g纯牛奶倒入锅中，加入2勺奶粉搅拌均匀，加热至冒小泡泡关火倒入碗中，撇掉表面的小泡泡，晾上15分钟左右，牛奶上面会形成一层奶皮。 

4. 奶皮化开一个小口，倒出里面的牛奶，底下稍微留一点，以免奶皮到时候很难浮起来，牛奶中加入30g白糖和2个蛋清，滴上几滴柠檬汁或者白醋搅拌均匀，过滤两遍。 

5. 然后把牛奶倒回碗中，奶皮会自己浮起来，盖上保鲜膜，开水上锅蒸，中火蒸20分钟，蒸好取出来揭掉保鲜膜晾凉。

这样做的【红豆双皮奶】非常好吃 ，喜欢的话可以在家试试。

1、材料：牛奶180ml、煮熟的红小豆1汤匙、蛋清1只、绵白糖1汤匙。

2、蛋清在大碗中打散。牛奶倒入小碗，放入蒸锅隔水加热至微沸，取出小碗静置牛奶变凉。

3、待小碗中牛奶表层凝结成厚实的奶皮，掀起奶皮一角，缓缓地将小碗中的奶液倒入大碗中，使小碗中的奶皮留在小碗底部。

4、往大碗中加入绵白糖，将大碗中的牛奶、蛋清和绵白糖搅打均匀，再缓缓地将大碗中的牛奶混合液缓缓地倒回小碗中，使留在小碗底部的奶皮浮起。

5、将小碗封上保鲜膜，放入蒸锅，大火隔水蒸10分钟，再焖5分钟，取出小碗，待冷却后小碗中的牛奶混合液又会形成一层新的奶皮，即为双皮奶，吃时撒上煮熟的红小豆即可。

红豆双皮奶的做法

红豆、枸杞洗净,依据个人口味加入适量冰糖,加少量水,入压力锅煮30分钟。

2.

煮熟的红豆。每次可以稍微多煮一点,留着配其他甜品,或是当红豆沙吃,也是不错的。

3.

基本原料,牛奶(要全脂的)、鸡蛋、淡奶油(依个人喜好,不要也可以)、冰糖,很简单。

4.

牛奶中倒入小锅中,加入适量淡奶油和冰糖,即将煮沸时关火,分别倒入3个小碗中,晾凉备用。

到此，以上就是小编对于奶皮子冰糖葫芦爆火的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶皮子冰糖葫芦爆火的1点解答对大家有用。