大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于跨省偷20000斤冬瓜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍跨省偷20000斤冬瓜的解答,让我们一起看看吧。
为什么河南饮食走不出去?
此问题不成立。
河南菜确实没有河南小吃的名气大,河南菜虽然没走出去,但河南的部分小吃、河南的厨师可是走出了,也有厨师之乡。
众所周知,河南饮食最负盛名的不是菜系,而是小吃。烩面、胡辣汤、水煎包、灌汤包以及蒸面条,河南的拉面也自成体系。河南的烧鸡、黄牛肉都非常著名!在全国各大城市的农贸菜市场,尤其是河南黄牛肉和酱牛肉极富盛名!
河南菜整体口味是东咸西酸南辣北盐,没错,东部和北部口味偏咸。洛阳的水席仅限于地方,尽管酸辣甜咸都包括了,但汤汤水水的菜品并不能统一南北的饮食习惯。
河南菜品的口味,酸甜咸辣,每一种口味都不会非常过度,既不像西边的陕西口味偏酸,也不像南部湖北的口味偏辣,每种口味都适中,既不浓油,也不赤酱。菜品风格就一个字拿捏:中!
总体上,河南的菜品相对单一,是在小麦主产区之上发展而来的,尽管省内河道纵横,但是远离海洋,菜品的传统局限在家禽之上,所以制约了河南菜系的纵深度。所以鲜美度和沿海城市菜系比较,口味重口比不上西南菜系。
大家都知道,凡是享誉全国的菜系,势必口味上做到极致,说难听一点是重口才能得到大众的欢喜,才能跨过省门,统一南北饮食习惯。比如麻辣的川湘菜,都是口味上做到了极致,才有大批受众。其它菜系在大众口感上,几乎无法与这两大菜系比较。
河南饮食也是自发型的,在历史上有过迁移的辉煌。兰州牛肉面、三明沙县小吃、上海和杭州的灌汤包、徐州和鲁西南地区的糁汤、辣汤、水煎包都能从河南饮食中找到范本。
但是随着社会经济中心迁移,加上不远的过去受到自然灾害以及战乱,中原社会生态受到了极大的重创。社会民生最终决定了菜系的发展水平,简单来说,经济发展稳定,人们有钱,自然会有更多的闲情雅致去发展菜系。
从面食类小吃的丰富性上来看,河南饮食过多的创新用在面食上,这也是小麦主产区饮食传统。河南的名厨也很多,但是墙内开花墙外香。一个地方的饮食一旦形成了习惯,成为了特色,往往就不可改变。而目前豫菜的发展也比较同质化,而要输出更优质的菜品,也不是一朝一夕的事情!
感谢邀请,河南菜,被人称之为豫菜,众所周知的一道菜,黄河大鲤鱼,中国八大菜系里,没有豫菜,河南哪里口味偏淡,就想过生活一样,平平淡淡的,不喜欢大麻大辣,所以没有太多的代表成名菜,不像川菜,全国大多数人都能容易接受,不过不得不说河南的胡辣汤,那个味道非常不错的,配上河南本地的烧饼,味道棒极了,
大家好:我是青青美食日常,很高兴回答这个问题。河南的美食虽然有不少,但都无法走向全中国,深究其原因无外乎这两点:河南人并不在意宣传自己的美食,河南美食相比于其他菜系影响力不高。最终造成了这个局面 。 中国地大物博,几千年的文化发展与民族融合的过程中,产生了各具特色的地方美食。随着经济发展和全国性人口流动,有很多地方美食已经走向全国,甚至走向世界,为众多的人所熟知。而有时候,总能听到这句话:“不到河南你绝对吃不到的正宗xx美味、xx小吃”。起初,我为此替河南感到骄傲,直到现在,我才深深地体会到这句话多么令人伤感。
河南饮食为什么走不出去?
我理解的走出去,是进入到更大的舞台,例如一线城市,而不是仅仅到异地发展。一线城市人口基数大,消费能力强,只有在一线城市扎根,才算得上是真正意义上的走出去。
其实,不仅仅是河南饮食走不出去。纵观八大菜系,也没有哪个在全国各地都特别火的。阻碍饮食交流的,并不是各地口味的差异。例如:西北的兰州拉面,在东南的广州、深圳也是遍地开花;福建的沙县小吃,照样开遍全国各地。并不是各地居民,只适应家乡口味。日料、西餐、泰国菜不是照样进入国内?
我认为,各大菜系走不出去最主要原因是大城市租金太贵。兰州拉面、沙县小吃走的快餐模式。店面小,制作简单,老板就是厨师,费用支出小,比较容易生存。但是,你如果想做一个菜系或者一省的美食,不可能搞个路边小店吧!至少得是个大的门店,或者入驻商场。最重要的是,得请功底厚实的厨师。
这样一来,店面租金+人工开支算下来费用就不小了。价格方面肯定竞争不过火锅,火锅不需要厨师,费用省了不少。其实,整个川菜系,真正走出来的也就麻辣火锅。
河南饮食走不出去,问题并不是河南菜不好吃,而是经营的问题。开个餐厅总得盈利才开得下去吧!既要把代表性的美食做好做全,又要注重大众化,价格不能太贵。这不单单考验烹饪水平,更是对经营能力的考验!
我只去过一次河南,但是给我印象最深的就是烩面和胡辣汤,食物这个东西和每个人生活习性相关,其他很多地区的美食,到了别的城市也是要改良的,很多时候个人觉得这是天下无敌美味菜肴,换个人不一定觉得好吃,就是酱紫
东莞会像深圳一样变成普通话城市吗?
东莞会像深圳一样变成普通话城市吗?本人认为不会!东莞和深圳有着本质上的不同。深圳属于移民城市,本土人比例很小,改革开放前只是几个小渔村,人口也就是区区几万人而已!如今的深圳人口超千万,几乎都是外来人员组成了新的城市,而且南腔北调,彼此语言难以交通,因此在日常的工作和生活中他们都要用普通话交流。
而东莞就有所不同了!东莞现有32个镇,本地人口约15O万之多。虽然东莞外来人口也是不少,最多时可达6OO多万,但打工族占很大比例,外来常住人口最多也在2OO万左右。所以形不成压倒性优势!加上东莞地盘较大,乡镇本土人口比较集中,而且长期在哪里工作居住的外地人也多少学会了本地方言,所以本土语言还是占主流的!
综合上述,本人认为:东莞是不会像深圳一样变成说普通话的城市的。
本人说法是否有道理?请大家指导斧正,也谢谢大家阅读,关注!
个人认为比较难,因为深圳原住民本身数量很少,从建城初期就是以普通话为主,而东莞则是在像普通话城市改变,这个本质不同。而且深圳的外来务工人员工作类型和东莞不同,东莞的工厂多,流水线工作人员多,尤其四川、重庆、湖南的低端劳动力较多,然而这几个地方偏偏不是普通话地区,尤其同一工厂内,反而容易出现以口音识别老乡群体的现象,所以东莞更像是口音繁杂的地区,而不是普通话地区。深圳虽然也是四面八方的人都有,但普通话占了大部分,以至于一些有口音的也会尽量去说普通话以适应大多数人。
现在的东莞已经走到哪里都是普通话了,因为外地在莞打拼的很多都是跨省婚姻,几乎都是普通话交流,子女都是在东莞出生,学习,生活了,根本也就只会普通话,家乡话不说会说,连听都是问题,所以东莞以后讲普通话是必然。
只有包容的城市才能更好的发展,本身东莞就不是单语言地区(有东莞话,客家话),就算是东莞话各镇的口音都相差很大,本身就没有统一的语言,但大家却有一种共通的语言,那就是普通话,为什么要拒绝一种大家都会的语言?
当我听到老爷爷奶奶说着"煲冬瓜″与孙子孙女交谈时我就感叹!当我陪母亲去医院看病,医生不耐烦地对母亲吼"讲普通话!"我就感叹!当我到酒楼饮茶听到有人用普遍话点"虾饺(瞎搞)"我就感叹:东莞什么时候变成了普通话城市?本地人如何适应普通话化?东莞人要适应这个语境的变化,即使80岁的啊婆,也只好努力学习普通话。诚然,东莞人的祖先,其实大多数也是由外地迁来,但我们的祖先懂得入乡随俗,学会本地语言,最终成为土生土长的东莞人。现在的问题是,外地人入乡不随俗,不学习本地语言,居住了几十年仍然不会说广东话(更不要说东莞话),逐渐的,在外地"新莞人″占多数的情况下,东莞必然会成为普通话城市!
今年蔬菜价格是否会一直涨?
今年蔬菜价格不会一直涨的,每年蔬菜上涨或下跌都会有一定规律可循,不可能一条道走到黑的!例如受极端天气、过节过年等因素影响时就会容易蔬菜价格大幅上涨,而到了新季蔬菜丰收或大量集中上市时就会大幅下跌!如果菜价一年只涨不跌的话,估计大家都会消费不起了!
说到今年第一季度菜价行情居高不下,主要是由于2月份春节过后,南方地区出现了持续性阴雨寡照天气,到了2月中下旬又遭遇了全国大范围的雨雪天气和倒春寒影响,而近期天气又变化多端,使得今年蔬菜生长受到影响并不顺利,最终产量相对偏低,上市后又因道路运输受阻影响,使得蔬菜外调趋紧,因而造成了一些地区蔬菜价格保持高位运行状态,为近十年来同期较高水平,并仅次于2016年最高水平,因此,造成今年春节后蔬菜价格回落明显趋于放缓,便给人一种长期居高不下的感觉!
不过,由于2018年菜价水平相对较高,使得今年一些菜农比较积极,部分蔬菜品种的种植面积实际上有所增加,当前又随着天气回暖越来越快,使得新季蔬菜开始集中上市,短期内对市场供求关系会造成一定冲击力,也可能导致一些蔬菜价格大幅下跌或出现滞销等情况,需要警惕!
例如我们山东是北方重要的蔬菜生产基地,随着近期天气转暖,光照充足,蔬菜生长周期出现了缩短,导致近期蒜毫、新蒜、黄瓜、西葫芦等蔬菜上市供应量越来越多,受市场供求变化,近期蔬菜价格开始持续走低,有的跌幅是越来越大!而据一些菜市场中间商的经验,每年从4月中旬到5月节前,是各地大棚蔬菜集中上市的时候,由于此时市场供应量过大,导致蔬菜价格降幅也是降得最厉害!
另外,据商务部近期对全国36个城市监测数据,从4月15日~21日,30种常见蔬菜平均批发价格已较上周下跌3.5%,其中降幅最高的分别为菠菜和莴笋12.1%、生菜10.5%。而对于春末夏初,由于气温升高很快,北方蔬菜供应量是越来越大了,可能上半年后期蔬菜价格会继续保持回落态势!
不过,由于近期降雨地区偏多,尤其是北方多地这几天会遭遇降温大风天气,会对蔬菜生长、上市和异地运输造成一定困扰,也会影响蔬菜价格的涨跌幅度,因而对于菜农应该需格外留意天气变化,免遭损失!
到此,以上就是小编对于跨省偷20000斤冬瓜的问题就介绍到这了,希望介绍关于跨省偷20000斤冬瓜的3点解答对大家有用。
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