沈阳鼓励外卖骑手监督食品安全，共建食品安全城市的新模式

背景

食品安全问题一直是社会关注的焦点，关乎人民群众的健康和生命安全，近年来，随着互联网的普及和外卖行业的迅速发展，外卖骑手成为了城市生活中不可或缺的一部分，在这一背景下，沈阳市积极创新食品安全监管模式，鼓励外卖骑手参与食品安全监督，共同构建食品安全城市。

外卖骑手作为连接餐饮企业和消费者的桥梁，具有独特的优势，他们经常接触各类餐饮企业，能够第一时间了解到食品制作和配送过程中的问题，沈阳市政府高度重视外卖骑手在食品安全监督中的作用，通过一系列措施激发其积极性。

1、建立举报奖励机制：沈阳市政府建立食品安全举报奖励制度，鼓励外卖骑手积极举报食品安全问题，一旦举报属实，将给予一定的物质奖励，激发外卖骑手参与食品安全监督的热情。

2、加强培训和教育：沈阳市组织针对外卖骑手的食品安全知识培训，让他们了解食品安全法律法规和餐饮制作基本要求，提高监督能力，加强职业道德教育，引导外卖骑手自觉履行监督责任。

3、搭建沟通平台：建立政府、外卖骑手、餐饮企业之间的沟通平台，让外卖骑手能够及时反馈食品安全问题，促进政府、企业和骑手之间的良性互动。

4、优化配送制度：鼓励采用更严格的食品封装和配送标准，确保食品在配送过程中不受污染，建立对骑手的激励机制，提高他们在食品配送过程中的责任心。

1、覆盖面广：外卖骑手覆盖城市各个角落，能够实现对各类餐饮企业的全面监督。

2、信息及时：外卖骑手能够第一时间了解到食品安全问题，为政府提供及时的信息反馈。

3、监督成本低：利用现有外卖骑手进行食品安全监督，无需额外投入大量人力物力，降低了监督成本。

以沈阳市某快餐品牌为例，该品牌积极与外卖骑手合作，鼓励骑手对食品制作和配送过程进行监督，一旦发现食品安全问题，立即向企业反馈，企业根据骑手的反馈，及时整改，确保食品安全，通过这种方式，该品牌在外卖市场的口碑不断提升，消费者对其信任度显著提高。

通过鼓励外卖骑手监督食品安全，沈阳市在食品安全监管方面取得了显著成效，沈阳市将继续完善这一模式，加大对外卖骑手的支持力度，提高骑手的食品安全知识水平，扩大其在食品安全监督中的参与度，加强与餐饮企业的合作，共同构建食品安全城市。

沈阳鼓励外卖骑手监督食品安全是一种创新且有效的模式，通过这一模式，不仅能够提高食品安全的监管效率，还能够增强政府与民众之间的互信关系，希望沈阳市的经验能够为其他城市提供借鉴，共同推动我国的食品安全事业向前发展。