大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅店员工舀潲水油的问题，于是小编就整理了2个相关介绍火锅店员工舀潲水油的解答，让我们一起看看吧。
如何看待四川一火锅店老板为节省成本专门到重庆学熬老油，营业20多天节省约10万元后被抓一事？
假新闻，每天节省5000元油钱，说明以前用新料起码一天7000元的纯油脂。无论用牛油还是调和油，这也得每天消耗1400斤油了，起码能做2800桌火锅。中国最大大会堂什么也不敢说每天有这么大消耗量，你们重庆有每天卖2800桌火锅的店吗
重庆大部分人，都认为不加“老油”的麻辣火锅不是重庆火锅。
◎老油（潲水油）加工点
其实，国家早已认定，熬制老油就是在制作“潲水油”，而重庆人却以吃老油来标榜自己吃了“正宗的重庆火锅”。
重庆当地的卫生部门，最近已经发布不准许使用老油当做火锅底料，而且明令火锅底料不能重复使用，但某些重庆的所谓“苍蝇”馆子，照样使用老油。
成都是一个包容、开放的社会，有很多重庆人到成都打工、经商。成都历年来，都不允许使用老油，而且一经被发现，必定要受法律制裁。可能某些在成都开火锅店的小老板，为了节约油料，到老油（潲水油）的大本营重庆，学习怎样收集、制作老油的方法，而到重庆“加盟”老油制作火锅店。
◎熬制出来的老油
不管怎样，制作、使用老油都是违法的，都是以危害食客为代价而节省“洁净的清油”的，抓住不但要判刑，还应该罚他倾家荡产，让他永远没有再从事火锅行业的机会。也盼望重庆有关部门加大打击力度，杜绝重庆生产潲水油（老油）的源头。
做生意保证正常的经济收入无可厚非，但是要守法经营。像这种不良商家如此侵害消费者的身心健康，通过这种方式赚昧心钱实在是可恶可恨。对于这种不良商家建议有关部门罚他个底朝天，永远禁止此人再次进入饮服行业并承担相应的刑事及民事责任。让这种不良商家为此付出惨重的代价……
警示后来的商家不敢做，不想做，不愿做。因为一旦这样做了付出的成本太高！
传统火锅确有用老油的习惯，但这是基于过去物质匮乏和认识的差异，时代变了人们进食更加科学卫生，标准更严格，国家法律法规明令禁止，就不能触碰，老传统也不例外，就如同过捕杀一只老虎再正常不过，而现在则是违法犯罪一样。
看到这个新闻标题——【四川一火锅店老板为节省用油成本，专门到重庆学熬老油技术被查】
这下不只是四川火锅店老板，全国人民都get到重庆的“老油”技术了...
话说天眼妹也很喜欢吃火锅，而且还是重度牛油火锅爱好者(¯﹃¯)
天眼查曾分析过全国30种地方特色小吃，
其中得出结果——川渝的麻辣火锅企业数量占全国最多，全国人民再怎么喜欢吃火锅，可能也比不上川渝两省人民对火锅的狂热程度。
新闻里透露，题中四川火锅店仅开业一个月（7月底到8月15日）不到，销售金额就达到了29万余元。
火锅简直是川渝朋友的日常“刚需”吧...
（天眼妹想马上打包去川渝吃火锅）
天眼妹喜欢吃火锅到什么程度？有天甚至在天眼查上搜起了火锅底料的相关专利，想着没准自己也能下手炒个地道的底料0x0
搜着搜着，竟然还发现有“养生火锅”的存在：
8过有一说一，边吃火锅还边惦记着“养生”哇，赶脚一筷子下去的毛肚都不香了...
南明区：监控拍下火锅店回收废油全过程，回收油直接端上桌, 你怎么看？
做生意不但要讲信誉更要端正自己的良心，废油含有至癌物食用对人身健康危害很大，国家早已经禁止废油在利用。但一些黑心老板为了自己的利益，不顾他人的健康，像这样的人就该严厉打击，吊销他的营业执照终身不能搞饮食方面的工作。
如果我说这只是冰山一角，你可能会反驳我。
但是事实就是如此。
餐饮火锅行业发展这几十年来，老油一直都是非常有争议的话题，我们不得不承认老油是味道和成本的最佳妥协的方案。所以这就是这个行业的特性，这是这个产业的问题，不是单方面说你收与不收的问题。川渝数以10万计的火锅店，你知不知道有多少？所以习以为常，你喜欢就吃，你不喜欢就不吃。
但是从食品卫生角度来讲，这个是不能容忍的，法律规定的事儿，法为大。所以该接受法律惩罚，这是法理。
话又说回来，存在就有道理。
习以为常嘛，还有很多事你根本就不知道，如果说老油这个事儿会让你觉得不舒服，那添加剂就是不寒而栗。
谢谢邀请！
这种事情报道出来是好事情，给那些肆意冒险踩雷的人可以起到教育和震慑作用，而且这种事情曝光得越多越好，那些试图继续作案之徒也不敢铤而走险。
人的生命只有短短几十年，这一生顺利的过完都是不那么容易的。上学难，工作难，结婚难，看病难，买房难，事业不顺，中年危机，不敢生病，生不起病，不敢死，死不起，墓地贵……空气污染，水污染，环境污染，假烟假酒，注水肉，潲水油，地沟油……人为伤害无处不在。
你我一介凡夫俗子，整天生活在社会这个巨大复杂的染缸之中，谁也没法逃，想逃也逃不掉。你或许人格高尚，你或许心怀慈悲，你或许心地善良……那又怎么样呢？我们中的大多数人为了生存，为了明天会有更好的生活，身不由己的背井离乡四处漂泊。
生活的无奈，现实的残酷总是像魔鬼一样如影随形，随时会在你毫无防备的时候给你疯狂一击。它会消磨我们的意志，它会麻木我们的心灵，它会让你遍体鳞伤。我们像大风中飘落在水中的小草，只能随波逐流。
我们总是言不由衷，我们明明看见却熟视无睹，我们总是谨小慎微战战兢兢……我们怕失去工作，我们怕失去地位，我们怕失去金钱……我们开始麻木沉沦，我们成了伤害自己和别人的帮凶……
从内心来说，我们每一个人都想在蓝天白云下和青山绿水间自由自在的生活直到终老。
食品安全大于天，偶然的曝光惩治只是杯水车薪。我们的余生不多，我们生命经不起折腾。老百姓需要的是看得见的明明白白的消费和健健康康的美食。
希望我们的餐饮人遵循自己的内心以身作则，做大家欢迎的良心美食。希望我们的监管部门多完善监管制度，加大监管范围和力度。
@佐大师
到此，以上就是小编对于火锅店员工舀潲水油的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅店员工舀潲水油的2点解答对大家有用。
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